استاندارد کره گیاهی (مارگارین) – ویژگیها ” نخستین بار در سال 1355 تدوین شد. این استاندارد بر اساس پیشنهادهای رسیده و بررسی توسط کمیسیون های مربوط برای چهارمین بار مورد تجدیدنظر قرار گرفت و در نهصد و نود و یکمین اجلاس کمیته ملی مورخ 89/10/12 تصویب شد. اینک به استناد بند یک ماده ۳ قانون اصلاح قوانین و مقررات موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتی ایران، مصوب بهمن ماه 1371، به عنوان استاندارد ملی ایران منتشر می شود. برای حفظ همگامی و هماهنگی با تحولات و پیشرفت های ملی و جهانی در زمینه صنایع، علوم و خدمات استانداردهای ملی ایران در مواقع لزوم تجدیدنظر خواهد شد و هر پیشنهادی که برای اصلاح و تکمیل این استانداردها ارائه شود. هنگام تجدیدنظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه قرار خواهد گرفت. بنابراین، باید همواره از آخرین تجدیدنظر استانداردهای ملی استفاده کرد. این استاندارد جایگزین استاندارد ملی ایران شماره ۱۴۳: سال ۱۳۸۵ است.
منابع و مآخذی که برای تهیه این استاندارد مورد استفاده قرار گرفته به شرح زیر است :
1- استاندارد ملی ایران شماره ۱۴۳: سال ۱۳۸۵: کره گیاهی (مارگارین) – ویژگی ها
2- STANDARD FOR FAT SPREADS AND BLENDED SPREADS CODEX STAN
26-2007
۳- بررسی نتایج آزمایشگاهی در باره کره گیاهی، آزمایشگاه کنترل کیفیت گروه صنعتی بهشهر، سال 1388
۴- بررسی نتایج آزمایشگاهی درباره کره گیاهی، آزمایشگاه کنترل کیفیت کارخانه روغن نباتی قو، سال ۹۳
فایل PDF کامل ( 19 صفحه ) استاندارد بالا را میتوانید از اینجا دانلود کنید .
