اطلاعات جامع در مورد امولسیون کننده های طبیعی

اطلاعات جامع در مورد امولسیون کننده های طبیعی

امولسیون کننده های طبیعی به عنوان مخلوطی از دو یا چند مایع ناسازگار می باشد و به عنوان کلوئید، در گروه سیستمهای دوفاز معرفی شده است.

به طور کلی فرآیندی که در یک امو ایجاد می شود به این صورت است که مایعی در یک مایع دیگر پراکنده می‌شود. استفاده از اصطلاحات کلوئید و امولسیون از یک شرایط خاص برخوردار است. استفاده از اصطلاح امولسیون زمانی که هر دو فاز یعنی مداوم و پراکنده به صورت مایع باشند، باید استفاده شود.

 

تعدادی از نمونه های رایج امولسیون کننده های طبیعی:

پنیر، شیر همگن، سس مایونز، برش مایعات برای تشکیل فلز.

کاربری امولسیون کننده های طبیعی:

پراکندگی یک نوع مایع به واسطه امولسیون به شکل دیگری از مایع انجام می شود. در رابطه با کاربری امولسیون می‌توان به محصولات آرایشی اشاره نمود.

تهیه بیشتر محصولات آرایشی بر اساس فرایند های امو انجام شده است. بر این اساس، بسیاری از مواد شیمیایی که می شناسید و به صورت مایع دیده می شوند محلول در آب نمی باشند مانند داروها.

در تهیه آنها از الکل و یا دیگر حلال های آلی استفاده شده است. استفاده از این حلال ها ممکن است با پرداخت هزینه های بالا همراه باشد. امکان دارد این حلال ها سمی و یا خطرناک باشند.

اما در عوض، استفاده از امولسیون کننده های طبیعی بسیار مفید و کاربردی است. به این جهت که می تواند راه حل مناسبی برای منتقل نمودن مواد فعال در آب را ایجاد نماید. از خصوصیت های بارز امولسیون کننده های طبیعی بی خطر بودن و ارزان بودن آن است.

 

 

مزیت های استفاده از امولسیون کننده های طبیعی:

از مزیت هایی که می توان در جهت استفاده از امولسیون کننده های طبیعی به آن اشاره نمود این است که موجبات رقیق سازی مواد به هدف تبدیل آنها به یک غلظت مطلوب را فراهم می آورد. مانند محصولات آرایشی مخصوص مو و روغن ها که می تواند موها را چسبنده و لخت نمایند.

کاربری امولسیون کننده های طبیعی در صنایع:

در بسیاری از صنایع شیمیایی، از امولسیون کننده های طبیعی استفاده می شود، مانند صنعت داروسازی. در صنعت دارو سازی برای ساخت و تهیه دارو های مختلف به جهت اثربخشی و به واسطه کنترل دوز مواد برای دارو های موضعی مانند پماد که در تهیه آن از امولسیون کننده های طبیعی استفاده می شود.

در این میان امولسیون هایی غیر یونیک نیز وجود دارند که به دلیل کمبود میزان سمیت، از محبوبیت خاصی برخوردارند. دلیل این محبوبیت به خاطر سازگار بودن آنها با بسیاری از مواد مخدر و شرایط تزریق مستقیم این مواد در بدن می باشد. امولسیون های کاتیونی به دلیل خواص ضد میکروبی که دارند، در محصولات خاص مورد استفاده قرار گرفته می شوند.

 

 

کاربری امولسیون کننده های طبیعی در صنعت کشاورزی:

امولسیون ها در صنعت کشاورزی نیز به طور ویژه مورد استفاده قرار گرفته می شوند. در این صنعت به جهت تهیه قارچ کش ها، تهیه سموم دفع آفات و تهیه حشره کش ها کاربری ویژه ای دارند.

امولسیون ها به عنوان بیوسیدهای غیر محلول در آب، بایستی در بخش کمی از محصولات با استفاده از تجهیزات مکانیکی به صورت اسپری کردن استفاده شوند.

این مواد بر اساس فناوری هایی که دارند به صورت مواد شیمیایی در شرایط تاثیرگذاری بالا رقیق شده، و فرایند اسپری شدن را بهبود می بخشند. به دلیل عدم تعامل با عوامل مضر و بر اساس خواصی که در فوم وجود دارد، از کاربرد های امولسیون های غیره منحصر به فرد استفاده می شود.

کاربری امولسیون کننده های طبیعی در تولید لوازم آرایشی:

کاربری امولسیون برای بسیاری از انواع پوست و مو به عنوان وسیله تحویل در لوازم آرایشی، و به جهت تهویه هوا استفاده می شود.

امولسیون های آنیونی و یا غیر یونی، به جهت تولید موم و روغن های مختلف مورد استفاده قرار گرفته می شود. که بتواند موجبات نرمی و صافی مو و پوست و شرایط مرطوب کنندگی را فراهم آورد.

امولسیون هایی که با امولسیفایر های کاتیونی سازگار بوده و شکل پذیری مطلوبی را با آنها داشته باشند، به عنوان عوامل موثر شناخته شده‌اند. این شناخت به این دلیل است که می‌توانند به محل های منفی مو، بارهای مثبت را انتقال داده و موجبات جذب بار های مثبت را فراهم آورند.

 

 

کاربری امولسیون کننده های طبیعی در صنعت رنگ:

امروزه بسیاری از جوهر ها و رنگ ها با استفاده از امولسیون ها تهیه می‌شوند. در تهیه این فراورده ها از امولسیون ها به صورت مایع در مایع و یا در برخی از مواقع به صورت پراکنده استفاده می شود.

Dispersions با امولسیون شباهت زیادی دارد به غیر از آنکه می توانند فاز پراکنده ذرات موجود در جامد را به طور مطلوب تقسیم نماید. این همان تکنولوژی است که برای فرموله شدن امولسیون ها به جهت پراکندگی رنگدانه ها مورد استفاده قرار گرفته می شود و به این تکنولوژی سورفاکتانت گفته می شود.

تکنولوژی سورفاکتانت در جوهر ها و رنگ ها کاربرد دارد. با استفاده از این تکنولوژی، با سرعت پراکندگی ها خشک می شود و میتواند فیلم های ضد آب را تهیه نماید. نکته مهم این است که در این فناوری موجبات تاثیر گذاری بر روی رنگ ایجاد نمی شود.

با توجه به این فعالیت های انجام شده مشاهده می‌کنیم امولسیون ها دارای مزایای بیشتری نسبت به سیستم های حلال دار می باشد و این مزیت به واسطه وجود کمبود اشتغال پذیری در آن ها است.

کاربری امولسیون کننده های طبیعی در تهیه محصولات غذایی:

امروزه تهیه بسیاری از محصولات غذایی در شرایط استفاده از امولسیون انجام می شود. یکی از محصولات غذایی رایج که به واسطه  امولسیون تهیه می شود، شیر است. شیر حاوی گلوله‌های چربی است که در آب وجود دارد. دلیل سفید بودن شیر پراکندگی ذرات نور به عنوان چربی میکروسکوپی است.

از دیگر مواد غذایی که به واسطه امولسیون تهیه می شود، سس گوجه فرنگی، سس سالاد و دیگر انواع سس می باشد. کره بادام زمینی، دسر خرد شده و بستنی نیز می تواند به عنوان نمونه هایی از فراورده هایی باشد که در آن از امولسیون های مختلف به واسطه روغن های خوراکی و دیگر روغن ها استفاده شده است.

امولسیون ها می تواند بر شکل فیزیک محصولات غذایی تاثیر گذار باشند و هم می‌تواند طعم آنها را تحت تاثیر قرار دهند. این شرایط به خاطر وجود روغن های امولسیون موجود در آنها است.

 

 

افزودنی هایی که خاصیت امولسیون کننده های طبیعی دارند

از جمله افزودنی هایی که در مواد غذایی استفاده می شوند و خاصیت امولسیون کننده های طبیعی دارند، سوربیتان مونو اولئات یا اسپن 80 می باشد.

این ماده به صورت جامد و مومی شکل است و یا به صورت مایع چسبناک زرد رنگ و یا کرم رنگ وجود دارد. سوربیتان مونو اولئات در طبقه ‌بندی سورفکتانتهای غیر یونی معرفی شده است و به آنها به اصطلاح (آن امولسیفایر) گفته می شود. امولسیفایرها عنوان عناصر مهم در تولید مواد غذایی شناخته شده اند.

اسپن 80 به عنوان یک ترکیب شیمیایی غیر عالی می تواند قابلیت انحلال پذیری مناسبی را در آب داشته باشد. از جهت دیگر می تواند قابلیت انحلال پذیری در اثر، اتانول و ایزوپروپانول نیز داشته باشد. اما اسپن 80 در استون حل نمی شود.

از این ماده می توان در صنعت نساجی به جهت تولید پارچه و یا در صنعت داروسازی و یا در صنعت آرایشی بهداشتی نیز استفاده نمود. با استفاده از اسپن 80 میتوان موجبات تثبیت بیشتر در دی اکسید تیتانیوم و وجود شرایط پخش‌کننده مطلوب در رنگ و غیره را ایجاد نمود.

جهت کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با مشاورین سایت بهسان پودر آریا در ارتباط باشید