توضیح مختصر کتاب صنعت شیر جلد اول
صنعت شیر ایران با بیش از چهار دهه فعالیت ، فراز و نشیب های محتلفی را پشت سر گذاشته است .
اولین پایه های تولید در مقیاس صنعتی برای تهیه فرآورده های لبنی پاستوریزه از یک خط اهدایی سازمان یونیسف در حدود چهل و اندی سال پیش شروع شد و هم اکنون این صنعت در ایران به یکی از پیرفته ترین واحد های صنایع غذایی تبدیل گشته است . این امر بدون تلاش جهادگران عرصه ایمان و علم با بهره گیری از توانایی های بالقوه میسر نمی گردید .
جهت کسب اطلاعات بیشتر کتاب را دانلود کنید
