کتاب پنیر های فرآیند شده – تعيين مقدار ماده خشک كل روش مرجع (آزمون چاپ اول)

توضیحات کتاب پنیر های فرآیند شده – تعيين مقدار ماده خشک كل روش مرجع (آزمون چاپ اول)

استاندارد پنير و پنيرهاي فرآيند شده _ تعيين مقدار ماده خشك كل (روش مرجع) كه نخستين بار در سال 1356 تهيه شد. اين استاندارد بر اساس پيشنهادهاي رسيده و
بررسي و تائيد كميسيون های مربوط براي اولين بار مورد تجديد نظر قرار گرفت و در سيصد و چهل و هفتمين جلسه كميته ملي استاندارد خوراك و فرآورده هاي كشاورزي مورخ 18/6/81 تصويب شد.

پنیر های فرآیند شده – تعيين مقدار ماده خشک كل روش مرجع (آزمون چاپ اول)

اينك اين استاندارد به استناد بند يك مادة 3 قانون اصالح قوانين و مقررات مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران مصوب بهمن ماه 1371 به عنوان استاندارد ملي ايران منتشر مي شود. براي حفظ همگامي و هماهنگي با تحوالت و پيشرفتهاي ملي و جهاني در زمينه صنايع ، علوم و خدمات ، استانداردهاي ملي ايران در مواقع لزوم تجديد نظر خواهد شد و هر گونه پيشنهادي كه براي اصالح و تكميل اين استانداردها ارائه شود، در هنگام تجديدنظر در كميسيون فني مربوط مورد توجه قرار خواهد گرفت.

همچنین بخوانید: کتاب پنير پروسس آنالوگ – ويژگي ها ( اصلاحيه شماره )

بنابراين براي مراجعه به استانداردهاي ملي ايران بايد همواره از آخرين تجديدنظر آنها استفاده كرد ؛ در تهيه و تدوين اين استاندارد سعي شده است كه ضمن توجه به شرايط موجود و نيازهاي جامعه، در حد امكان بيناين استاندارد و استانداردهاي ملي و استانداردهاي بين المللي و استاندارد ملي كشورهاي صنعتي و پيشرفته هماهنگي ايجاد شود.

پنیر های فرآیند شده – تعيين مقدار ماده خشک كل روش مرجع (آزمون چاپ اول)

منبع و مأخذي كه براي تهيه اين استاندارد به كار رفته به شرح زير است :
استاندارد ملي ايران 1753 : سال 1356 ( پنير و پنيرهاي ذوب شده _ تعيين مقدار ماده خشك)
Cheese and processed cheese – determination of total solids content 2 – ISO 5534 : 1985 (Reference method)

برای مشاهده ی فایل پی دی اف (12 صفحه) این استاندارد اینجا کلیک کنید .

پنير پروسس آنالوگ – ويژگي ها ( اصلاحيه شماره )