توضیحات
این پایدار کننده از لحاظ خصوصیات بافتی بسیار شبیه به SP01 می باشدو تمامی مزایای استفاده را دارا می باشد، مضاف بر آن چند مزیت ویژه دارد که منجر به تولید محصولی منحصر به فرد شده و در پنیر های صادراتی بسیار مورد پسند می باشد:
بافت بسیار قویتر
دمای ذوب بالا
تحمل حرارتی بالا در حین پخت ( مناسب برای فر هایی با حرارت بالا و یا پخت داخل تنور)
قابلیت پخش شدن عالی پس از پخت
کشسانی بیشتر
طلایی شدن پس از پخت و گل اندازی کم
روش و درصد مصرف مشابه محصول SP01 می باشد. (بسته بندی 20 کیلوگرمی )
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.